Бензойн хүчил: Чухал органик хүчил ба хадгалагч бодис
Үндсэн хэрэглээний талбарууд
Бензойн хүчлийн гол хэрэглээнд хадгалах бодис, хүчиллэгжүүлэгч, үнэртүүлэгч бодис, органик синтезийн завсрын бүтээгдэхүүн болгон ашиглах орно. Хүнсний үйлдвэрлэлд бензойн хүчил нь бичил биетний өсөлтийг үр дүнтэй дарангуйлж, хүнсний хадгалах хугацааг уртасгадаг түгээмэл хэрэглэгддэг хадгалах бодис юм. Үүнийг ундаа, сүмс, чанамал, даршилсан бүтээгдэхүүн болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, тогтвортой байдлыг хангахын тулд ихэвчлэн нэмдэг. Жишээлбэл, хийжүүлсэн ундаанд бензойн хүчил нь бактери, хөгц үүсэхээс сэргийлж, ундааны чанарыг хадгалдаг.
Эмийн үйлдвэрт бензойн хүчил нь тодорхой эмийн завсрын бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Энэ нь антибиотик, халуун бууруулах өвчин намдаах эм болон бусад эмийг үйлдвэрлэх органик синтезийн урвалд оролцож чадах карбоксил функциональ бүлгийг өгдөг. Нэмж дурдахад, бензойн хүчлийг эмийн найрлагын рН-ийг зохицуулахад ашиглаж, тэдгээрийн тогтвортой байдал, биоидэвхийг хангах боломжтой. Жишээлбэл, зарим гадуур хэрэглэх антибиотик тосонд бензойн хүчил нь тосыг муудахаас сэргийлдэг хадгалалтын бодис болдог.
Химийн үйлдвэрт бензойн хүчил нь органик синтезийн чухал завсрын бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг үнэртэн болон гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг бензил бензоат зэрэг бензойн хүчлийн эфирийг нийлэгжүүлэхэд ашиглаж болно. Бензойн хүчлийг мөн эфиржүүлж этил бензоат гаргаж авах боломжтой бөгөөд энэ нь полимер болон давирхайн нийлэгжилтэд ашиглагддаг. Түүнчлэн, бензойн хүчил нь органик синтезийн хүчиллэгжүүлэгч болж, урвалын системийн рН-ийг зохицуулж, тодорхой урвалыг идэвхжүүлдэг.
Гоо сайхны салбарт бензойн хүчил нь гоо сайхны бүтээгдэхүүний рН-ийг зохицуулах, бүтээгдэхүүний тогтвортой байдал, аюулгүй байдлыг хангахад ашиглагддаг. Энэ нь мөн үнэртүүлэгчийн бүрэлдэхүүн хэсэг болж, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд өвөрмөц үнэр өгдөг. Жишээлбэл, зарим үнэртэн болон арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд бензойн хүчил нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгах, үнэрийг сайжруулах зорилгоор хадгалагч бодис болон үнэртүүлэгчийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг.
Бензойн хүчил нь харьцангуй аюулгүй химийн бодис боловч хэрэглэх болон хадгалах явцад урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах шаардлагатай. Чийг, бохирдлоос зайлсхийхийн тулд битүүмжилсэн саванд хадгалах хэрэгтэй. Арьс болон нүдэнд хүргэхээс сэргийлж, харьцахдаа бээлий, нүдний шил зэрэг зохих хамгаалалтын хэрэгслийг зүүх хэрэгтэй.
Үзүүлэлтүүд
| Бүтээгдэхүүний нэр | Бензойны хүчил | |||||||||
| Химийн томъёо | C₇H₆O₂ | |||||||||
| Молекулын жин | 122.12 | |||||||||
| Гадаад төрх | Цагаан талст нунтаг | |||||||||
| Хайлах цэг | 122.41°C | |||||||||
| Буцалгах цэг | 249.2°C | |||||||||
| Нягтрал | 1.2659 г/см³ | |||||||||
| CAS № | 65 - 85 - 0 | |||||||||
| HS код | 29163100 | |||||||||
| EINECS № | 200 - 618 - 2 | |||||||||
| Аппликейшн | Химийн бодис, хүнсний хадгалалтын бодис, эмийн бодис гэх мэт. | |||||||||
Чанарын хяналтын хуудас
| Бүтээгдэхүүний нэр | Бензойны хүчил | ||||||
| ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ ҮЗҮҮЛЭЛТҮҮД | ТУРШИЛТЫН ҮР ДҮН | |||||
| Агуулга | ≥99.5% | 99.86% | |||||
| Хайлуулах цэг | 121-123℃ | 122℃ | |||||
| Pb шиг хүнд металл | ≤10ppm | ||||||
| AS | ≤2ppm | ||||||
| Хлоридын агууламж Cl | ≤0.014% | 0.01% | |||||
| Усны агууламж | ≤0.5% | 0.32% | |||||
| Фталийн хүчил | ≤100ppm | ||||||
| Дүгнэлт | Бүх зүйлс дотор байна Хүнсний зэрэглэлийн тесттэй нийцэж байгаа эсэх | ||||||
Товчхондоо
Товчхондоо, бензойн хүчил нь чухал органик хүчил ба хадгалалтын бодис болохын хувьд хүнс, эм зүй, химийн болон гоо сайхны салбарт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь бүтээгдэхүүний тогтвортой байдал, аюулгүй байдлыг сайжруулаад зогсохгүй орчин үеийн үйлдвэрлэлийн хөгжлийг дэмждэг. Технологийн тасралтгүй дэвшил, үр ашигтай химийн бодисын эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэхийн хэрээр бензойн хүчлийн хэрэглээний хэтийн төлөв бүр ч өргөн байх болно.