Жимс, хүнсний ногоонд агуулагдах оксалийн хүчлийн агууламжийг өндөр хүчин чадалтай шингэн хроматографи (HPLC) ашиглан тодорхойлох
1. Туршилтын зарчим ба аргын загвар
Жимс, хүнсний ногоонд түгээмэл тохиолддог органик хүчил болох оксалийн хүчлийн агууламж нь хүнсний амт, тэжээллэг чанарт шууд нөлөөлдөг. Энэхүү туршилтад урвуу фазын өндөр хүчин чадалтай шингэн хроматограф (RP-HPLC) ашигладаг. Хүчиллэг хөдөлгөөнт фазын нөхцөлд оксалийн хүчлийг C18 хроматографийн багана ашиглан саад учруулж буй бодисоос суурь шугамаар ялгадаг. Оксалийн хүчлийн молекул дахь карбоксил бүлгүүдийн хэт ягаан туяаны шингээлтийн шинж чанарт үндэслэн тоон шинжилгээнд 210 нм-т тохируулсан хэт ягаан туяаны мэдрэгчийг ашигладаг.
2. Стандарт муруй ба дээж бэлтгэх
Стандарт уусмал бэлтгэхэд градиент шингэрүүлэлтийн аргыг ашигладаг: 25.0 мг оксалийн хүчлийн дигидратыг нарийн жигнэж, 1 мг/мл-ийн үндсэн уусмал авахын тулд хэт цэвэр усаар 25 мл хүртэл шингэлнэ. Үүнийг 50, 100, 200, 400, болон 800 мкг/мл-ийн концентрацитай цуврал стандарт уусмал болгон дараалан шингэлж, концентраци бүрийг гурван удаа тарина.
Дээж бэлтгэхийн тулд богино долгионы тусламжтайгаар хандлах аргыг хэрэглэнэ: 5.00 г жимс/ногооны гомогенатыг жигнэж, 10 мл 0.1 моль/л давсны хүчлийн уусмал нэмж, 60°C-т богино долгионы зууханд 10 минут халааж, 0.45 µм мембран шүүлтүүрээр шүүж, шүүлтүүрийг шинжилгээнд зориулж цуглуулна.
3. Хроматографийн нөхцлийг оновчтой болгох
Хөдөлгөөнт фаз нь 0.01 моль/л калийн дигидроген фосфатын буфер (рН 2.5)-ацетонитрил (95:5) систем бөгөөд урсгалын хурд нь 0.8 мл/мин, баганын температур нь 35°C байна. Ацетонитрилийн харьцааг тохируулахад органик фаз 10%-иас хэтэрсэн үед оксалийн хүчлийн хадгалах хугацаа 3 минутаас бага болж богиносдог боловч оргил үе шат үүсдэг болохыг харуулж байна. Эцсийн оновчтой нөхцөлд оксалийн хүчлийн хадгалах хугацаа 4.2 минут бөгөөд зэргэлдээх нимбэгийн хүчил ба алимны хүчилээс бүрэн тусгаарлагддаг (нягтрал > 1.5).
4. Аргын баталгаажуулалт
Шугаман хүрээний баталгаажуулалт нь оргил талбай болон концентрацийн хооронд 10–1000 мкг/мл (R² = 0.9993) хооронд сайн шугаман хамаарал байгааг харуулж байна. Дохио-шуугианы харьцааны аргаар тодорхойлсон илрүүлэлтийн хязгаар (LOD) нь 0.5 мкг/мл байна. Давтагдах чадварын туршилтад ижил бууцайны дээжийг зургаан удаа давтан тодорхойлох RSD нь 1.8% байна. Гурван түвшинд (80%, 100%, ба 120%) хийсэн өргөст хэмхний нөхөн сэргээлтийн туршилтууд нь тус тус 98.2%, 102.4%, ба 97.8% дундаж нөхөн сэргээлтийг гаргаж, тоон шинжилгээний шаардлагыг хангаж байна.
5. Бодит дээжийн шинжилгээ
Худалдаанд байгаа зургаан жимс, хүнсний ногоог туршсан: бууцай (356 ± 12 мг/100 гр), цоохор майлз (215 ± 9 мг/100 гр), улаан лооль (18 ± 2 мг/100 гр), алим (6 ± 1 мг/100 гр), гадил (илрээгүй), цэцэгт байцаа (89 ± 5 мг/100 гр). Үндэсний стандарт аргатай (GB 5009.277-2016) харьцуулж үзэхэд хоёр аргын харьцангуй хазайлт 5%-иас бага байгаа нь энэ аргын найдвартай байдлыг баталгаажуулж байна. Ялангуяа HPLC арга нь бага агууламжтай дээжийг шинжлэхдээ уламжлалт титрлэлтийн аргуудаас илүү өндөр мэдрэмжтэй байдаг.
6. Гол тэмдэглэлүүд
Дээжийг урьдчилан боловсруулах явцад рН-ийн утгыг хатуу хянана. Хэрэв хандны рН 3-аас хэтэрвэл кальцийн оксалатын тунадасжилт нь шинжилгээний үр дүнг бага гаргахад хүргэнэ. Давсны тунадасжилт болон багана бөглөрөхөөс зайлсхийхийн тулд хөдөлгөөнт фазыг өдөр бүр шинээр бэлтгэх хэрэгтэй. 20 удаа тарьсны дараа баганын үр ашгийг бууруулахаас сэргийлж баганыг ацетонитрил-ус (30:70)-аар 30 минутын турш зайлна. Пигмент агуулсан дээжийн хувьд (жишээлбэл, нил ягаан байцаа) тарилгын өмнө хатуу фазын хандлах цэвэршүүлэх алхам нэмэхийг зөвлөж байна.
7. Хэрэглээ болон өргөтгөлийн зааварчилгаа
Энэ аргыг шээс, цус зэрэг биологийн дээжинд оксалийн хүчлийг илрүүлэхэд өргөжүүлж болно. Хөдөлгөөнт фазын найрлагыг тохируулах замаар (жишээлбэл, тетрабутиламмонийн гидроксид нэмэх) оксалийн хүчил болон түүний метаболитуудыг нэгэн зэрэг тодорхойлж болно. Массын спектрометрийн детектортой хослуулан илүү нарийвчлалтай ул мөр илрүүлэх аргыг бий болгож болно. Хүнсний боловсруулах үйлдвэрт энэ арга нь оксалийн хүчил багатай сортуудыг сонгох, хоол хийх процессыг оновчтой болгоход чухал өгөгдлийн дэмжлэг үзүүлэх боломжтой.
Зибо Анхао Химийн ХХК – Оксалийн хүчил
Зибо Анхао Химийн ХХК нь Хятадын Шаньдун мужийн өндөр чанартай оксалийн хүчил (үйлдвэрлэлийн зэрэглэлийн, 99.6% мин)-ийн найдвартай нийлүүлэгч бөгөөд экспортлогч юм. Манай оксалийн хүчил нь C₂H₂O₄ молекулын томъёотой цагаан талст хатуу бодис бөгөөд этанедиоик хүчил гэж нэрлэгддэг. Энэ нь өндөр цэвэршилттэй, бага хольцтой, тогтвортой чанартай тул нэхмэл, арьс шир, металлурги, ховор шороон металл боловсруулах, химийн цэвэрлэгээ, барилгын салбарын шаардлагыг хангадаг.
Бид 25 кг уут, 50 кг уут, 1000 кг задгай уутанд үйлдвэрлэсэн усгүй болон дигидрат оксалийн хүчил нийлүүлдэг. Чанарын хяналтын хатуу журам, бүрэн туршилтын тайлан, уян хатан хангамжийн төлөвлөгөөний тусламжтайгаар бид дэлхийн худалдан авагчдад тогтвортой хүргэлт, тогтвортой гүйцэтгэлийг баталгаажуулдаг. Манай бүтээгдэхүүнүүд Зүүн Өмнөд Ази, Европ, Африк, Америк тивд өргөнөөр экспортлогдож, найдвартай чанар, өрсөлдөхүйц үнээрээ хүлээн зөвшөөрөгдсөн.
Найдвартай оксалийн хүчил нийлүүлэлт болон мэргэжлийн нэг цэгийн химийн үйлчилгээ авахын тулд Зибо Анхао Химийн компанийг сонгоорой.
Танай бизнест тогтвортой ажиллагаа, үнэ цэнийг бий болгох өндөр цэвэршилттэй оксалийн хүчил үйлдвэрлэхийн тулд Zibo Anhao Chemical-ийг сонгоорой. Бөөнөөр захиалах эсвэл техникийн үзүүлэлтүүдийн талаар бидэнтэй холбогдоно уу: info@anhaochemical.com
